THÔNG BÁO TẠM NGƯNG CUNG CẤP DỊCH VỤ

Kính gửi:  Quý khách hàng

Công ty FPT Online xin cảm ơn quý khách đã quan tâm và sử dụng dịch vụ tại website http://izon.vn trong suốt thời gian qua.

Nay công ty FPT Online xin thông báo kể từ ngày 25/11/2012 chúng tôi tạm ngưng cung cấp dịch vụ tại website http://izon.vn.

Mọi giao dịch mua bán được chuyển sang chuyên trang http://daily.gate.vnhttp://pay.gate.vn để phục vụ quý khách tốt hơn.

Chuyên trang http://daily.gate.vn nhiều chức năng và tiện ích:

-       Mua mã thẻ game online của các nhà phát hành : Vinagame, VTC online , FPT online, Oncash – VDC net2E…

-       Mua mã thẻ cào của 6 mạng di động : Viettel, Mobifone, Vinaphone, vietnamobile, Gmobile, S-Fone.

-       Nạp tiền vào game online của các nhà phát hành : FPT online, VTC online,…

-       Nạp tiền cho các thuê bao trả trước, trả sau 6 mạng: Viettel, Mobifone, Vinaphone, vietnamobile, Gmobile, S-Fone.

-       Thanh toán hóa đơn : ADSL, điện,…

Chuyên trang http://pay.gate.vn giúp quý khách mua bạc nhanh chóng và tiện lợi hơn.

Công ty FPT Online rất mong sự đóng góp của quý khách, để chúng tôi ngày càng phục vụ quý khách tốt hơn.

Cẩm nang pha chế thức uống
Tác giả: Phạm Thị Minh Thu - Phan Thị Ngọc Tuyết
Nhà xuất bản: Phụ Nữ
Hình thức bìa: Mềm
Số trang: 208
Ngày xuất bản: 2006
Trọng lượng: 250 (gram)
Kích thước: 14.5x20.5 cm
Giá: 28.000 VNĐ
Vận chuyển/Giao hàng: (Qui định vận chuyển/giao hàng)
Giỏ hàng của bạn
Hiện có 0 sản phẩm.
Tổng cộng:
Chi tiết sản phẩm
      Ăn uống là con đường tốt nhất để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng do cuộc sống quá bề bộn, nhiều nỗi lo toan, đôi lúc chúng ta không thể tươm tất trong công việc chế biến thức ăn, vậy hãy chăm chút sức khỏe bằng cách sử dụng thức uống hằng ngày.

      Thức uống rất đa dạng và phong phú về thể loại. Ngày nay, khuynh hướng dùng thức uống không đơn thuần để giải khát hay phòng và trị bệnh, mà còn kết hợp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

      Quyển cẩm nang này sẽ cung cấp cho các bạn nội trợ một số kiến thức ăn căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết… hoặc hơn nữa, có thể kinh doanh với quy mô nhỏ để cải thiện đời sống kinh tế gia đình. Mong rằng nó cũng sẽ giúp nhà vườn tăng thu nhập bằng cách chế biến một số sản phẩm có giá trị từ nguồn nguyên liệu rẻ tiền trong mùa vụ.

Mục lục
   Lời mở đầu
   Phần 1: Những kiến thức căn bản về thức uống
      - Giới thiệu dụng cụ, nguyên liệu pha chế thức uống
      - Kỹ thuật pha chế thức uống
      - Kỹ thuật trang trí thức uống
      - Phân loại các nhóm thức uống

   Phần 2: Thức uống thông dụng
     Thức uống
     Phương pháp thẩm thấu muối, đường
      - Mơ muối
      - Chanh muối đường
      - Xí muội ngâm nước chanh muối
      - Chôm chôm nước đường
     Phương pháp cô đặc
      - Tắc sợi ướp đường
      - Me đường cô đặc (me ngào đường)
     Sirô tự nhiên (từ trái cây)
      - Sirô cam
      - Sirô chanh dây
      - Sirô dâu
      - Sirô ổi
      - Sirô sơri
      - Sirô tắc ép
      - Sirô thơm (khóm, dứa)
      - Sirô nhân tạo (từ đường, nước và phụ gia thực phẩm)
      - Sirô bạc hà
      - Sirô cam
      - Sirô dâu
      - Sirô lá dứa
      - Sirô nho
      - Sirô trái vải
     Hỗn hợp mứt và trái cây cô đặc
     Phương pháp nấu
      - Nước sâm mía lau
      - Nước sâm bông cúc
      - Nước sâm đắng đen
      - Nước sâm bí đao
      - Sữa đậu nành
      - Nước yến ngân nhĩ
      - Nước lô hội
      - Nước quế hương
      - Nước lemonade
      - Nước long nhãn gừng
     Phương pháp lên men rượu
     Rượu vang trái cây hỗn hợp (chuối - thơm, sơri và đậu, nho và dâu tằm, lê và táo, chôm chôm và nhãn…)
     Rượu vang trái cây từng loại
      - Rượu chuối
      - Rượu nho
      - Rượu sơri
     Pha chế thức uống
     Nước giải khát
      - Nước chanh muối xí muội
      - Nước xí muội
      - Nước mơ muối
      - Nước đá me
      - Nước rau má đậu xanh
      - Rau má đậu phộng
      - Nước chanh muối
      - Nước chanh dây
      - Nước dừa tắc
      - Nước chanh tươi
      - Nước quả ép
      - Nước bưởi
      - Nước cam vắt
      - Nước dưa hấu
      - Nước thơm (dứa) ép
      - Nước kiwi
      - Nước cam, cà rốt
      - Sô đa cam
      - Sô đa chanh Rhum
     Sinh tố
      - Sinh tố bơ
      - Sinh tố cà chua
      - Sinh tố cà rốt
      - Sinh tố cà chua, cà rốt
      - Sinh tố đu đủ
      - Sinh tố sa-bô-chê
      - Sinh tố chuối, táo
      - Sinh tố nho, táo
      - Sinh tố bơ, dâu
      - Sinh tố mãng cầu
      - Sinh tố khoai cao
      - Sinh tố chuối và bột dinh dưỡng
   Các loại sữa
      - Sữa bạc hà
      - Sữa sâm dứa
      - Sữa cam
      - Sữa tắc
      - Sữa thơm
      - Sữa chua dâu
      - Sữa chua quế (sữa Huế)
      - Sữa chua sirô
      - Dưa gang sữa chua
      - Dưa hấu sữa chua
   Lên men lactic từ sữa
      - Yaourt
      - Yaourt dâu
    Thức uống hỗn hợp từ trái cây tươi và sirô
      - Cocktail trái cây
      - Mocktail (Cocktail không rượu)
      - Cinderella (cô bé lọ lem)
      - Rose tendre (cánh hồng mong manh)
      - Lemonada sô đa chanh
      - L’oeil d’Adam (mắt Adam)
      - Mocktail thơm
      - Virgin Pina Colada
      - Shirley Temple
      - Thiên đường sắc đẹp (1)
      - Thiên đường sắc đẹp (2)
     Các loại trà
      - Trà xanh
      - Trà chanh (cách 1)
      - Trà chanh (cách 2)
      - Trà chanh dây
      - Trà đào
      - Trà mít
      - Trà sữa dâu
      - Trà sữa trân châu
      - Hồng trà sủi bọt
      - Thanh trà đại cát
    Cà phê
      - Cà phê phin
      - Cà phê đá
      - Cà phê sữa đá
      - Cà phê trái cây
      - Cà phê kem

   Phần 3: Thức uống có rượu (Cocktail)
     Các loại Cocktail pha chế từ rượu Brandy
      - Alexander
      - Brandy Eggnog
      - Brandy Fizz
      - The Rose
      - Side Car
    Các loại Cocktail pha chế từ rưựu Whisky
      - Whisky Sour
      - God Father
      - Manhattan
    Các loại Cocktail pha chế từ rượu Gin
      - Tom Collins
      - Dry Martini
      - Singapore Sling
      - Gin Sling
      - Bird of Paradise
      - Midori Gin Fizz
      - Angel Face
      - Paradise
      - Kiss in the Dark
      - Around the World
      - Sweet Talk
    Các loại Cocktail pha chế từ rượu Rhum
      - Blue Hawai
      - Maitai
      - Pina Colada
      - Zombie
      - Bacardy
      - Cherry Rhum
    Các loại Cocktail pha chế từ rượu Tequila
      - Tequila Sour
      - Tequila Sunrise
      - Frozen Margarita
      - Blue Margarita
      - Margarita
      - Midori Margarita
      - Olé
    Các loại Cocktail pha chế từ rượu Vodka
      - Blue Lagoon
      - Screw Driver
      - Kamikaze
      - God Mother
      - Black Russian
      - Vodka Martini
      - Purple Mask
      - Chi Chi
      - Top Banana
      - White Russian
      - Harvey Wall Banger
    Các loại Cocktail pha chế từ rượu (Liqueur)
      - Grasshopper
      - Cherry Firr
      - Amaretto and Cream
   Tài liệu tham khảo
      - Periplus Mini Cookbooks “Cocktails and party drinks”
      - Boston “Official Bartender’s Guide”



Hình thức thanh toán
Chuyển khoản
Thẻ ATM nội địa
Thẻ tín dụng
Thẻ đa năng Đông Á
Copyright © 2008 - Bản quyền thuộc http://iZon.vn
Địa chỉ: 408 Điện Biên Phủ - Phường 11 - Quận 10 - Tp.HCM
Điện thoại: (84.8) 7 300 9999 #8812 - Email: izon@fpt.net